红豆冰山：
1、将红豆与水按照5比1的比例放在闷锅中闷2个小时 ， 红豆煮熟到欲烂不烂的时候，在锅中加入白糖,用微火加热至没有多余水分时取出备用；
2、将冰放入刨冰机中,刨成雪花状碎冰，装满于玻璃碗中 ， 做好的红豆充分覆于刨冰上面并加入炼乳 ， 放上一勺水果什锦 ， 顶层放上一个樱桃或草莓,会更完美；
【如何自制冷冻料】花生酱冰淇淋：
1、将花生酱放入锅中，加砂糖拌匀；
2、把少许牛奶放入锅中与加糖的花生酱调匀 ， 边加牛奶边凋和，直至将牛奶全部加入；
3、将锅置于文火上煮，随煮随拌均，煮沸后晾凉，放入冰箱冷冻即可；
冰糖银耳汤：
1、银耳洗净，将青梅、山楂糕切成菱形片；
2、将银耳放入锅中 ， 加水烧开 ， 再改用文火将银耳煨成浓稠汁；
3、将冰糖放入另一锅中加水烧开，加入糖桂花 ， 将糖水加入银耳汁中，将青梅、山楂糕片撒入银耳汁中煮沸，晾凉放入冰箱冷藏格中 ， 凉后食用更有味道 。
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